人民日报大家谈：对准病根，杜绝“剩宴”——坚决制止餐饮浪费行为（中）（全文1038字）

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人民日报大家谈：对准病根，杜绝“剩宴”
——坚决制止餐饮浪费行为（中）
2020年08月21日
来源：人民网－人民日报
　　　　
　　　　浪费行为禁而未绝背后，折射出一些人的“观念病”。有人为了跟风，有人为了攀比，也有人碍于面子……杜绝餐饮浪费，必须深挖根源、靶向治疗。本期大家谈选刊3篇来稿，与读者一起探讨。
　　　　——编 者
　　　　
　　　　破除面子文化
　　　　孟祥夫
　　　　“节约粮食，浪费可耻”是人人都懂的道理，但一些人往往难以做到。有的觉得点菜必须满满一桌才“够排场”，有的认为“光盘”会被瞧不起，还有的感觉打包食物“跌份儿”……在“面子文化”的驱使下，“吃什么”成了身份的象征，“点多少”有了攀比的意味，助长了浪费现象。
　　　　事事顾“面子”，难免丢“里子”。点一桌菜、铺张浪费并不是餐桌礼仪的一部分。相反，勤俭节约、合理消费才是现代文明的题中应有之义。
杜绝餐桌上的浪费，四川成都一些餐馆开展了“光盘”即送优惠券的活动，陕西西安将存在浪费严重的单位列入“黑名单”并通过媒体曝光。多措并举，树立起让浪费者丢面子、

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