将勤俭进行到底
宋鉴
2020年08月16日
来源于：上观新闻
厉行节约、反对浪费是中华民族的传统美德和道德取向。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”……古人在崇尚节俭方面为后人留下了宝贵的历史经验，句句格言警醒世人代代流传。如今，尽管我们的物质资源逐渐丰富，粮食产量连年丰收，但勤俭节约的观念和习惯绝未过时，也绝不能丢，今年的新冠肺炎疫对全球粮食安全造成的冲击更为我们敲响了警钟。 ?
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约、杜绝浪费是对劳动的尊重、对生命的敬畏。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，接近中国粮食总产量的6％。2017年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。避免“舌尖上的浪费”既要有刚性约束，也要有风习教化，在全社会积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 ? ?
随着近年来国家大力开展纠正“四风”行动，曾经挥
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