煎肉都可以煎什么菜品,煎肉都可以煎什么菜品图片

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大学是在西安上的,记得校门口是一个城中村,里边有好多小饭店,学校里边饭菜吃腻了,约上几个朋友一起过去打打牙祭

在一家川味菜馆,老板推荐了盐煎肉,青椒和瘦肉一起炒的,看起来没什么,吃起来有略微一点点咸,但咸里透着香,绝对的下饭。那次饭局之后,一有空就出去尝下。这个是个下饭菜,菜越少,它越香。

大学毕业,离开了西安,就再也没遇到过盐煎肉,每到一家川菜馆或者湘菜馆,我都会问一下老板,有没有盐煎肉。得到的答复清一色的“没有”。一度我都怀疑盐煎肉是不是正宗川菜,可网上一查,它就是川菜,网上就有它的做法。

一个川菜,不会出现在外地的川菜馆,几乎所有的川菜馆。这个菜有什么讲法吗?

慢慢地我也就忘了这茬了,再不问老板盐煎肉这道菜有没有了。现在在头条写几篇随想,一想,脑海深处它又被翻出来了,历久弥新,还是那个样那个味。

记忆中有画面,还有味道,只是找不到实际的。找不到的

盐煎肉,为什么呢?

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